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威海:大牙鲆魚上漲明顯鳥貝天鵝蛋肉價格高位徘徊
2019-8-8 7:47:00
來源:威海水產品市場
作者: -
編輯:福安

俗話說“靠山吃山,靠海吃海”,生活在海邊的威海人,對于海鮮總是有一番別樣的情感。爬蝦、梭子蟹、鲅魚、扇貝等等,每一種海鮮,都是這片大海給予我們的饋贈。眼下,一年中最炙熱的日子里,啤酒和海鮮怎能錯過?而隨著旅游旺季的到來,威海水產品批發市場的交易也是趨于活躍,市場主要品種價格有升有降。

魚類市場:近期市場新鮮海捕魚的整體貨源不多,目前市場新鮮大鲅魚每公斤價格在36-44元,新鮮大牙鲆魚每公斤價格在90元左右,新鮮的本地小黃花魚價格每公斤在68元左右。據調查顯示,目前市場養殖魚類以及本地冷凍魚貨源充足,市場價格整體變化不是太大。

近期市場貝類產品供應量明顯增多,對外發貨數量也是明顯增加。目前市場花蛤每公斤價格在6-8元,統貨扇貝每公斤價格在8元左右,牡蠣每公斤價格在8-9元,本地大海螺每公斤價格在40-50元,新鮮的巴蛸每公斤價格在50元左右,鳥貝肉的價格每公斤在120元左右,天鵝蛋肉的價格每公斤在54元左右。

近期蝦類價格整體繼續震蕩走低。目前市場活的30個頭南美白對蝦每公斤價格一般在46-48元,21-25個頭的活的南美白對蝦每公斤價格在54-56元;市場本地30-40個頭活的基圍蝦每公斤價格在120-130元.

受威海本地養殖鮑魚集中上市及餐飲業需求量下降等因素影響,近期鮑魚價格繼續緩慢走低。目前市場13個頭鮑魚每公斤價格在100-110元,比前期下降18%。

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