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Arla愛氏晨曦&蒙牛助力FHC四大賽事,亮點搶先看
2019-11-13 15:05:00
來源:益群網
作者: -
編輯:文衛

美味來襲,第23屆的FHC國際食品飲料及餐飲設備展于11月12日上午,在上海新國際博覽中心開幕。這是中國大陸地區食品及餐飲設備行業極其重要的國際盛事。FHC以及相關同期展會面積達到18萬平方米,有3,000多家國際公司參展,食品行業產業的供應商、經銷商、進口商、貿易商等集聚一堂,共襄盛舉,成為中國首選的全球美食餐飲盛會。

精彩的現場活動依然是本屆FHC展會的“重頭戲”。作為國內唯一由世廚聯認證的洲際性烹飪比賽,正式拉開帷幕,并成為FHC展會現場的焦點之一。

FHC2019將延續“展示+賽事”結合的方式,除了展覽外,還將提供豐富的賽事活動。

FHC國際烹飪藝術比賽,FHC中國國際烘焙甜品比賽,FHC中國國際青年廚師挑戰賽拉響號角,各位大廚們渾身解數的使出看家本領,切磋出精湛的菜品,還有名廚打分環節,實力選手引得名廚贊賞,在享受美食得同時也感受到了比賽緊張氛圍。

N1館 FHC國際烹飪藝術比賽現場

N3館 FHC國際甜品烘焙比賽現場

愛氏晨曦和蒙牛兩大乳業巨頭也冠名贊助本次三大賽事,成為乳制品贊助商,提供包括奶酪,奶油,黃油,牛奶四大乳品品類,助力選手發揮。Arla愛氏晨曦擁有130年的乳品生產經驗,丹麥皇室御用品牌。2014年進入中國發力乳品市場及專業餐飲渠道。深耕專業餐飲領域,了解客戶所需,借助強大的全球乳品創新能力,立足渠道創新,為餐飲客戶提供具有價值的餐飲解決方案。與國內乳業巨頭蒙牛奶酪強強聯手,優勢互補,實現雙贏。

本次FHC展會,Arla愛氏晨曦與蒙牛聯合展出,重磅推出新品:Arla愛氏晨曦IQF馬蘇里拉干酪絲,高穩定稀奶油,蒙牛黃油,深入優化西餐,烘焙領域的乳品創新,為專業人士帶來更多專業乳品選擇。展位吸引來自業界內的專業人士參觀交流,有專業的講解員為大廚們一對一交流產品,展位的試吃環節也是令人矚目,為現場有機會品嘗的觀眾帶來了獨特而無法比擬的體驗。

Arla愛氏晨曦&蒙牛展位現場

本次Arla愛氏晨曦與蒙牛助力大廚們在比賽中的精彩表現,賽出風采。各位選手在緊張的準備菜肴,Arla愛氏晨曦與蒙牛給予后盾,碰撞出烘焙與烹飪的新味道。

N3館 FHC國際甜品烘焙比賽現場

在12號的甜品大賽中,王嘉怡獲得餐后甜品組的金獎,孫興燕、Kimi Jiyu及吳佩盈分別獲得銀獎及銅獎。

餐后甜品精彩作品賞析

高汝霖、朱奕、朱玉君獲得主題下午茶組的銀獎,溫紹和獲得主題下午茶組的銅獎

下午茶組精彩作品賞析

王廣超、王亞楠獲得翻糖蛋糕組的金獎,康燁、洪維純獲得翻糖蛋糕組的銀獎,

高婷、陳昱璇、楊帆、馬瑞雪、譚興校、湯柳燕六獲得翻糖蛋糕組的銅獎。

精彩翻糖作品賞析

第一天參展及觀賽觀眾絡繹不絕,突破歷年記錄!來自行業內的食品進口商、經銷商、分銷商、零售商以及線上供應商等濟濟一堂,共襄盛舉。

本屆FHC中國國際烹飪藝術比賽將持續3天。同期Arla愛氏晨曦獨家奶酪贊助的PMQ披薩大賽也在火熱進行中,致力于馬蘇里拉奶酪及披薩奶酪的創新,Arla愛氏晨曦助力選手們有更超常的發揮,期待更多創意披薩的誕生。

為期3天的各大賽事中,各位名廚將會呈現哪些烹飪藝術作品?最終的冠亞軍又會花落誰家?比賽正在激烈角逐中,歡迎前來觀戰,Arla愛氏晨曦與蒙牛期待您的光臨。

N1館:FHC中國國際烹飪藝術大賽

FHC中國國際青年廚師挑戰賽

Arla愛氏晨曦&蒙牛展位(N1D88)

N3館:FHC國際甜品烘焙比賽

N5館:PMQ中國披薩冠軍賽

以下是精彩作品賞析:

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