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為美好而來|STARFIELD星期零攜手奈雪開啟未來生活新方式
2019-11-29 11:13:00
來源:科技快報網
作者: -
編輯:福安

11月,奈雪的茶全國第一家未來旗艦店“奈雪夢工廠”在深圳開業。從營業到打烊,整整3天,前往奈雪夢工廠的人排滿了海岸城廣場的平臺,在1000㎡+的夢工廠內,重點就是體驗。

因相同的追求而合作

奈雪的茶創始人彭心希望通過奈雪夢工廠這一新形式的推出,在烘焙、西餐、茶飲、酒吧、零售等15個板塊1000多種產品中,帶給消費者更多元的消費場景體驗,通過聚焦極致的消費體驗去占領用戶心智,為消費者創造更多圍繞生活方式產生的附加價值,讓品牌和產品真正落地到消費者的切身需求。

STARFIELD星期零作為一家人造肉生產商,做的不僅僅是生產的工作,更希望通過這一科技食品,在不改變大眾飲食習慣的基礎上,影響大眾的飲食結構,帶給消費者更健康更美好的飲食體驗。

STARFIELD星期零與奈雪的茶在消費者至上這一理念上不謀而合,雙方都希望通過這種跨界合作來重新影響消費者,以科技與食品結合的思維方式來重新定義品牌,通過人造肉,來考量消費者對未來飲食、未來生活方式的態度。

人造肉,不論是在想象中,還是現實發展中,都被無形地貼上了未來感的標簽。

人造肉:定位在飲食之上

11月北京召開“未來食品高峰論壇”引起全球關注,食品領域的大咖們共同探討未來食品的可發展空間。其中,植物性食品的研究與開發成為了全球未來食品研究的風向標,植物基人造肉更是現在和未來食品研究的主要方向。

人造肉作為一種純植物提取的植物蛋白肉,不含膽固醇、沒有抗生素、無激素,能給人體提供所需的優質氨基酸,還能大幅減少甲烷排放量,肥料管理問題,緩解養殖動物對土地造成的壓力等。

STARFIELD星期零作為一家人造肉企業,攜手奈雪夢工廠聯合推出三款人造肉產品,獲得了很好的市場反響,這也讓他們看到新時代下消費者理念的轉變,在追求口味的同時,健康、安全以及有責任意識的消費成為了消費者更關注的問題。

人造肉,從研究開始,就不只是為了成為替代肉,它在環境保護、動物保護和人口糧食需求上有著更深遠的意義。

人造肉:未來生活新方式

人類尋求可持續蛋白質來源以及肉類替代品的需求在近年來持續增長。

歐睿的數據顯示,全球人造肉市場在2017年和2018年分別增長了18%和22%。2016年至2017年,全球素食主義者增加量的前十國家數據顯示,東南亞、歐洲是最主要的增長區域。

中國植物性食品產業聯盟秘書長薛巖表示,2019年全球植物性肉類市場價值為121億美元,到2025年可能達到279億美元,同期復合年增長率為15%。

人造肉,一種帶著未來感和科技感的產品,在社會發展的腳步下,必然也不會停止前進的步伐,它為更關心健康飲食方式、尋求對他人、動物和環境影響更小的消費者,提供了一種新選擇;也為生產商提供了一種新選擇,因為科技食品在生產效率、能效轉換和生產成本等方面都更高效。

人造肉,在上游的食物生產和下游的飲食需求中都達到了相對平衡,將會更加適合未來的發展。或許有一天,你會為某個地方竟然沒有人造肉而感到詫異。

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