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嘉興:地菜繼續量增價跌,客菜減少價格趨穩
2019-12-31 10:33:00
來源:嘉興蔬菜市場
作者: -
編輯:淑芳

說明:本期指2019年12月21日至25日,上期指2019年12月16日至20日,去年同期指2018年12月21日至25日。一、本期總體情況:

項目與本期實際

同比增減±%

環比增減±%

1

日均交易數量

1.5

-3.1

2

日均交易金額

5.7

-0.6

3

簡單平均價格5680元/噸

5.2

-1.9

4

綜合平均價格4412元/噸

4.2

2.6

5

平均價格指數147.3

16.1

-0.8

(一)地菜交易情況:、交易數量占總交易數量的19.6%,日均交易數量同比增加15.6%,環比增加2.0%;、綜合平均價格3208元/噸,同比下跌4.1%,環比下跌3.9%;、主要品種有:青菜、苣筍、芹菜、韭菜、包心菜、地平菇、蘿卜、生菜、松花菜、小茭菜、大白菜、茼蒿、菠菜、蓮藕、香蔥、胡蘿卜、西蘭花、兒菜、花菜、綠豆芽、茄子、黃芽菜、油麥菜、冬瓜、茨菇、黃豆芽、香菜、番茄、荸薺、苔心菜等。二)客菜交易情況:、交易數量占總交易數量的80.4%,日均交易數量同比減少1.5%,環比減少4.3%;、綜合平均價格4705元/噸,同比上漲6.4%,環比上漲4.2%;、數量較大的有:土豆、玉米、蘿卜、大白菜、番茄、紅薯、洋蔥、包心菜、兒菜、大蒜、冬瓜、早豐、胡蘿卜、苣筍、蒜苗、南瓜、老姜、黃瓜、地瓜、冬筍、長豇豆及壽光菜、雜菜、杭州菜等,詳見“表一”。二、本期價格情況:、本期交易品種近90個,本期共監測59個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有蒿菜、冬瓜、小茭菜、南瓜、板栗等5個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有洋蔥、西蘭花、包心菜、花菜、蒜頭、早豐、蕓豆、四季豆、松花菜、蘿卜、兒菜、竹筍、大蒜、山薯、棒菜、尖椒、老姜、青椒、蓮藕、蒜苗、白菜、玉米、黃芽菜等23個品種。環比:菜價下跌超過10%的有9個品種,分別是松花菜-26.7%、秀珍菇-22.2%、花菜-20.5%、西蘭花-19.3%、玉米-16.3%、蒿菜-12.6%、兒菜-11.4%、蘑菇-11.1%、芹菜-11.0%;菜價上漲超過10%的有2個品種,分別是青椒15.3%、香蔥11.5%;菜價漲跌不超過5%的有35個品種,分別是長豇豆、蒜苗、青菜、早豐、黃瓜、洋蔥、茨菇、老姜、山藥、胡蘿卜、莖蔥、韭菜、香菜、蘿卜、芋艿、油麥菜、蒜頭、地平菇、筍干、土豆、綠豆芽、毛豆、蕓豆、白菜、地瓜、茄子、蓮藕、蕃茄、竹筍、山薯、包心菜、生菜、金針菇、冬瓜、尖椒(其中基本持平的有茨菇、老姜、山藥、胡蘿卜、莖蔥、韭菜、香菜、蘿卜、芋艿、油麥菜、蒜頭、地平菇、筍干、土豆、綠豆芽、毛豆、蕓豆、白菜、地瓜等)。、價格(綜合平均價)變動情況:地菜主要品種:松花菜、西蘭花、花菜、苔心菜、芹菜、茼蒿、兒菜、荸薺、苣筍、香菜、菠菜、小茭菜價格分別下跌28%、22%、20%、16%、12%、11%、9.7%、8.5%、8.3%、6.8%、5.2%、5.1%,蘿卜、青菜、茄子、油麥菜價格小幅下跌,茨菇價格略跌,韭菜價格基本持平,番茄、地平菇、胡蘿卜、綠豆芽價格略漲,蓮藕、香蔥、生菜、包心菜價格小幅上漲,黃豆芽價格陡漲37%,冬瓜、大白菜、黃芽菜價格分別上漲12%、9.4%、6.3%。客菜主導品種:兒菜、玉米、苣筍、大白菜、長豇豆價格分別下跌19%、15%、10%、7.7%、5.3%,胡蘿卜、黃瓜、冬筍價格小幅下跌,老姜、洋蔥、蒜苗、冬瓜價格略跌,早豐、土豆、地瓜價格基本持平,包心菜、紅薯價格小幅上漲,番茄、蘿卜、大蒜、南瓜價格分別上漲8.1%、6.5%、6.4%、5.2%。三、整體菜價表現:本期地菜數量環比增加2.0%,黃豆芽價格陡漲,其他主要地菜品種以跌為主,綜合平均價環比下跌3.9%;客菜數量環比減少4.3%,主要客菜品種漲跌互現,綜合平均價環比上漲4.2%;與上期類似,地菜數量增加價格繼續下跌跌幅縮小,客菜數量減少價格漲跌互現,后期菜價可能出現反復。25日價格指數為143.8,較20日下跌3.2%,較去年同期上漲13.0%,后期末菜價指數上漲將在0-5%之間。四、附表一、表二。表一:

1

2

3

(

1

2

3

1

(1)

(2)

2

(1)

(2)

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)

品種

主要來源

總成交量%

數量±%

本期均價

上期均價

最高

最低

期末

土豆

內蒙山東福建等

13.4

-5.8

2.63

2.63

3.60

1.60

2.65

玉米

云南福建廣東等

3.1

153

3.11

3.68

3.80

2.60

2.80

蘿卜

浙江山東安徽等

3.1

-3.1

1.40

1.31

1.73

1.00

1.25

大白菜

江蘇山東浙江

2.8

-30

0.87

0.94

1.38

0.60

0.95

番茄

山東等

2.4

16

5.93

5.48

8.00

3.80

5.60

紅薯

安徽廣東山東等

2.3

-2.8

2.39

2.30

3.20

1.60

2.45

洋蔥

山東

2.2

-26

3.49

3.54

3.80

3.20

3.50

包心菜

湖北等

2.1

-29

1.60

1.56

1.92

1.40

1.55

兒菜

四川山東

2.0

-15

2.17

2.67

3.40

1.60

1.80

大蒜

江蘇等

2.0

-26

3.74

3.51

5.20

2.60

3.10

壽光菜

 

10.3

46

7.18

7.18

   

雜菜

 

4.4

-27

5.22

5.17

   

杭州菜

 

2.4

-13

5.84

5.84

   

表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比(元/公斤)

No.

品種

本期

上期

環比±%

去年同期

同比±%

1

蒿菜

3.27

3.74

-12.6

5.84

-44.0

2

冬瓜

0.88

0.84

4.8

1.52

-42.1

3

小茭菜

1.59

1.69

-5.9

2.63

-39.5

4

南瓜

1.97

1.84

7.1

3.22

-38.8

5

板栗

9.36

9.92

-5.6

14.00

-33.1

6

青菜

1.52

1.56

-2.6

2.13

-28.6

7

芹菜

3.49

3.92

-11.0

4.50

-22.4

8

筍干

63.00

63.00

-

80.80

-22.0

9

地平菇

2.73

2.73

-

3.49

-21.8

10

菠菜

5.23

5.58

-6.3

6.51

-19.7

11

山藥

7.16

7.28

-1.6

8.72

-17.9

12

胡蘿卜

1.91

1.93

-1.0

2.29

-16.6

13

茄子

5.60

5.49

2.0

6.46

-13.3

14

茨菇

3.41

3.47

-1.7

3.91

-12.8

15

香菇

13.60

12.86

5.8

14.34

-5.2

16

油麥菜

3.89

3.91

-0.5

3.95

-1.5

17

香蔥

5.80

5.20

11.5

5.67

2.3

18

韭菜

6.89

6.96

-1.0

6.63

3.9

19

黃瓜

5.66

5.80

-2.4

5.34

6.0

20

土豆

2.63

2.63

-

2.48

6.0

21

苣筍

1.99

2.19

-9.1

1.83

8.7

22

生菜

2.55

2.45

4.1

2.32

9.9

23

蘑菇

8.82

9.92

-11.1

8.01

10.1

24

香菜

7.45

7.52

-0.9

6.63

12.4

25

芋艿

3.44

3.46

-0.6

3.06

12.4

26

長豇豆

9.02

9.48

-4.9

7.86

14.8

27

金針菇

7.27

6.97

4.3

6.19

17.4

28

地瓜

1.92

1.89

1.6

1.56

23.1

29

毛豆

8.10

8.06

0.5

6.46

25.4

30

蕃茄

5.97

5.82

2.6

4.71

26.8

31

黃芽菜

2.17

2.06

5.3

1.65

31.5

32

玉米

3.08

3.68

-16.3

2.32

32.8

33

白菜

1.03

1.02

1.0

0.76

35.5

34

蒜苗

7.74

8.00

-3.3

5.64

37.2

35

蓮藕

4.47

4.38

2.1

3.25

37.5

36

青椒

6.10

5.29

15.3

4.42

38.0

37

老姜

7.48

7.60

-1.6

5.38

39.0

38

尖椒

4.82

4.60

4.8

3.44

40.1

39

棒菜

2.48

2.70

-8.1

1.76

40.9

40

山薯

2.37

2.30

3.0

1.64

44.5

41

大蒜

3.70

3.52

5.1

2.45

51.0

42

竹筍

29.00

28.20

2.8

19.10

51.8

43

兒菜

2.57

2.90

-11.4

1.65

55.8

44

蘿卜

1.43

1.44

-0.7

0.91

57.1

45

松花菜

3.79

5.17

-26.7

2.37

59.9

46

四季豆

12.40

11.30

9.7

7.68

61.5

47

蕓豆

9.84

9.76

0.8

6.02

63.5

48

早豐

3.71

3.81

-2.6

2.22

67.1

49

蒜頭

9.22

9.24

-0.2

5.38

71.4

50

花菜

3.84

4.83

-20.5

2.10

82.9

51

包心菜

1.63

1.57

3.8

0.84

94.0

52

西蘭花

5.49

6.80

-19.3

2.76

98.9

53

洋蔥

3.48

3.55

-2.0

1.62

114.8

54

黃豆芽

2.14

2.02

5.9

-

-

55

莖蔥

1.96

1.98

-1.0

-

-

56

綠豆芽

2.25

2.24

0.4

-

-

57

秀珍菇

8.68

11.16

-22.2

-

-

價格指數

147.3

148.5

-0.8

126.9

16.1

簡單平均價

5.68

5.79

-1.9

5.40

5.2

綜合平均價

4.412

4.300

2.6

4.235

4.2

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