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澳新發布《食品標準法典》第191號修正案
2020-2-27 15:56:00
來源:食品伙伴網
作者: -
編輯:福安

2020年2月26日,澳新食品標準局(FSANZ)發布《食品標準法典》第191號修正案,其中批準A1171號和A1176號申請。

據通知,批準A1171號申請,允許來自轉基因米曲霉(Aspergillus oryzae)菌株的內切菊糖酶(endoinulinase)作為加工助劑用于生產低聚果糖(Fructo-Oligosaccharides,FOS)。據了解,低聚果糖可用于各種食品,包括乳制品、谷物棒、嬰兒配方奶粉和嬰兒食品等,可以作為糖替代品、低熱量補充劑和膳食纖維補充劑。

據通知,批準A1176號申請,允許通過酶轉化法方法生產甜菊醇糖苷(Steviol glycosides)。據了解,本次申請由PureCircle Limited提出,該方法所使用的酶是由一種大腸桿菌K-12的轉基因菌株產生。甜菊醇糖苷被用作強力甜味劑(intense sweetener)或增味劑 (flavour enhancer)

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